看到萝卜饭这个名字，你会想到它是用萝卜和大米煮的饭。自从舌尖上推出泉州萝卜饭后，这种饭就变得异常火爆，人们开始在家里做这种萝卜饭。

因为萝卜饭是米饭和蔬菜的结合，肉和蔬菜搭配的很好，味道自然不言而喻。现在，让我们来看看如何在家里做萝卜饭。

食材：大米、萝卜、五花肉、豆腐丁、油、盐、酱油、葱、姜。做法：1。

将食材切丁；葱花切碎备用，白萝卜放入水中焯一下，但要放凉，捞出备用。2.锅里放油，放入五花肉丁，炒猪油，再放入豆干丁。

豆腐干用猪油略炒后，放入葱姜末，翻炒至香。提前用料酒煮2茶匙甜面酱，倒入锅中，淋上少许香油，搅拌均匀。

3.倒入白萝卜，注入清水，与萝卜抹平，加盐；鸡精；糖；倒入米饭，小火煨2-3分钟。煨的时候可以铲一铲，避免煮开。

锅里没汁了，撒上葱花，拌上酱油，出锅。颜色太浅，会让你没胃口。

煮萝卜饭的小技巧：1。五花肉在烹饪前会进行腌制，口感和味道会更好。

2.最后倒入葱油，撒上小葱，起到为炒锅增香的作用。特点：这是一个消除剩饭的大师。

不管几天后剩下什么，不管是软的还是硬的，一旦倒进锅里，连萝卜带饭，倒在水里，炖几分钟，都粘在一起了。而且菜是一锅出来，还有米饭。

还有更多食物。十分钟就能搞定。