火锅的做法是常见的名菜。火锅是大家都喜欢吃的食物，但是吃火锅的时候一定要把锅底做好，这样做出来的火锅会更入味。

那么粥火锅的做法是怎样的呢？粥底香滑软，煮出来的肉更鲜美。下面详细了解一下粥火锅的做法。

用少许鸡油，姜(拍松)和蘑菇煮高汤。煮到闻到香味，用盐油，把生米腌好放锅里做粥！用嫩肉粉、米酒、盐、油、糖、胡椒粉、南奶砖腌制牛肉，用豆粉、姜、油拌酥肉。

(记住，腌鱼要慎用酒，不是所有的鱼都能用酒。用错了鱼会发霉，最好多问问卖鱼的阿姨！当然还有一些食材：油条，还有腐竹(一般腐竹都是用侧烤炉炸熟的，这样不容易散开。

但是因为粥底火锅不能太油，珊珊干脆把水留下！)?等粥软了，可以舀点米饭，做个锅！吃火锅是规矩。首先是鱼，然后是肉，然后是粥(汤)，最后是菜。

出门不要违规，因为菜一上来，汤就不好吃了！希望以上对粥类火锅方法的分析能对你有所帮助，也希望你能尝试按照以上方法来做粥类火锅。吃火锅讲究规矩，然后是汤，最后是菜，让火锅吃起来更香更入味。