玉米粉的种类很多，从面粉颜色的角度可以分为黄玉米粉和白玉米粉，每种玉米粉所含的成分不同。它可以用来制作许多食物，如玉米饼、玉米饼等。

这些食物很好学，如果有糖尿病，可以多吃些玉米粉做的食物。玉米粉中含有的亚纤维能有效分解你体内的糖分。

玉米粉有不同的厚度。玉米粉营养丰富。

按颜色分有黄玉米粉和白玉米粉，按类型分有糯玉米粉(粘玉米)。玉米粉食品有很多种。

玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物酒精、维生素E、纤维素等。它具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。

也是糖尿病患者的佳品。玉米粉完全保留了玉米的营养成分和调理功能，改善了粗粮面食口感差、消化不良等缺点。

玉米粉1白糖1白面粉1方法/步骤1取适量玉米粉，放入容器中。在容器里放一点白面粉和一点糖。

3加水搅拌成糊状。再厚一点。

4.在中国加热油，5。油热后将玉米糊摊入锅中，煎至两面呈金棕色，然后出锅。

煎饼1份，玉米粉少许。加水搅拌均匀。

玉米粉太多容易碎。锅烧热，刷油，倒入搅拌好的玉米糊，摊匀，刮至厚度适中。

成型后，加入鸡蛋。鸡蛋煮熟后刷酱，加辅料等。

最后折叠，出锅。速食玉米面饼属于杂粮，对身体有好处。

玉米面饼含有较多的钙和铁，可预防高血压和冠心病。玉米面饼中含有亚油酸和维生素E，可以降低人体内的胆固醇水平，从而减少动脉硬化的发生。

粗磨的玉米粉含有大量的赖氨酸，可以抑制肿瘤生长。玉米面饼中还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物的分解，抑制恶性肿瘤。

玉米面饼富含谷胱甘肽，是一种抗癌因子。它能与人体内多种外来化学致癌物结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。