众所周知，梨是生活中常见的水果，含有大量的维生素。还能消暑解渴、润肺养肺、止咳、清热降火等。

受到很多人的喜爱，还能帮助宝宝润肠润肺，但脾胃虚弱的患者要少吃。本文介绍了止咳、冰糖、雪梨水的做法，喜欢的朋友可以快速学习。

梨，通常是落叶乔木或灌木，以及一些常绿品种，属于被子植物的双子叶纲蔷薇科苹果亚科。叶子多为椭圆形，大小因品种而异。

花是白色的，或略带黄色或粉红色，有五个花瓣。果实的形状为圆形，基部较细，尾部较粗，俗称梨形。

不同品种的果皮颜色差异很大，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、棕褐色、绿褐色、红褐色、褐色，有的品种还带有紫红色。野生梨的直径较小，在1至4厘米之间，而人工培育的品种长度可达8厘米和18厘米。

梨有清热去火的功效，但脾胃虚弱的人不适合多吃生梨，最好把梨水煮开喝。梨水香甜可口，润肺止咳。

可以经常喝，对嗓子和肺都有好处。煮梨水也可以给婴儿喝。

第一步，选梨。雪梨是煮梨水的最佳选择。

雪梨又大又圆，肉质细嫩，汁多味甜。雪梨还有很高的药用价值，清热泻火，有润肺止咳的功效。

第二步，切。将买来的雪梨洗净，切块。

切割时去掉中间的核。千万不要削皮，因为雪梨的皮营养丰富。

第三步，放水。将切好的梨块放入锅中，加入适量的水。

自来水就可以，千万不要开水。如果你喜欢甜的东西，可以在这里加两块冰糖。

冰糖也凉，有助于提高梨水的清热去火功效。第四步：大火煮。

把锅放在炉子上，煮到水开。第五步，小火煨。

烧开后关小火小火炖半小时左右，然后把梨水倒掉就可以喝了。其实煮梨水后的梨也是可以吃的，因为炖的梨都烂了，婴幼儿都可以吃。

可以清热利便，非常好用。注意烹饪时，还可以加入一些枸杞或银耳，这样煮出来的梨水更有营养。