生活中，很多人特别喜欢吃柑橘，吃起来特别方便，而且不会不需要手洗。柑橘通常在冬天成熟。

这种水果是南方水果，生长在北方吃起来味道比较涩。同时，这种水果的营养价值也很高。

其中维生素C的含量特别高，仅次于柠檬，而且果汁特别丰富，果肉丰满。那么火肝有什么营养价值呢？橘子皮中所含的维生素C比果肉中的高得多。

维生素C是抗坏血酸，在体内起抗氧化作用，能降低胆固醇，防止血管破裂或出血。维生素C和维生素P的组合可以增强对坏血病的治疗效果；经常喝橘子皮茶对患有动脉硬化或维生素C缺乏的人有益。