空心菜含有大量的膳食纤维、蛋白质、微量元素、碳水化合物等营养成分，日常适量食用，能有效清热、利尿、通便、排毒。空心菜是日常生活中常见的新鲜蔬菜，也是一种中草药。

日常食用后，能有效加速人体新陈代谢，改善肠道蠕动，帮助肠道排出有毒废物，改善身体增强免疫力和抵抗力，降低血糖。在食用蕹菜的过程中，需要注意的是，脾胃虚寒者慎用，以免体内寒气、寒气，导致肠胃不适。