不同的食物有不同的味道和营养价值，尤其是今天我们可以在任何季节吃各种各样的食物。所以在选购食物的时候要掌握好的方法，这样购买的食物才能更加美味。

让让我们来看看哪种南瓜子好。看壳色：壳色基本一致，有自然光泽，南瓜子饱满，质量好；果壳浑浊，或有扭曲的斑纹，纸浆未漂白干净，干浆质量低劣；如果表面有黑斑，说明已经变质。

白色的南瓜子，边缘应该是黄色的，有的中间还有黄色的条纹。2、看壳形：南方瓜子的壳形饱满，颗粒均匀的质量高；外壳干瘪薄，颗粒不均匀。

嫩白的种子是次等的。3、用手指捏：用食指和拇指捏一片南瓜子，捏起来有结实的感觉，肉质饱满丰满；它指的是那些又硬又嫩的。

指的是壳被捏，果肉变薄，或者五谷被扎。4、看干湿情况：牙齿易裂，声音清脆，南瓜子落地声音真实响亮，牙齿干燥，牙齿不易裂，声音轻或无声，潮。

5、看仁：仁厚、脆、大、匀，颜色白的南瓜子质量高；然而，白色枯萎，或中心红色，黄色和成熟的肉是劣质或变质的。6、用嘴尝：南瓜子是甜的，但不油腻的才是优质的；有刺鼻气味或霉味的已经变质。

7、唐不要摘外壳太油腻、太鲜亮的南瓜子。这些南瓜子都是人工加工的，在南瓜子的油炸过程中添加了化学成分。

比如加矿物油让南瓜子光亮，加滑石粉让南瓜子光滑，加硫酸亚铁让南瓜子容易吃。一些不法商贩还使用矿物油和蜡在机器中高速打磨南瓜籽，以确保其颜色，有的甚至用硫磺熏蒸南瓜籽。

食物一旦失去了营养价值，味道就会发生变化，所以在日常生活中一定要选择最好的食物。介绍完什么样的南瓜子好，希望朋友们在买菜的时候能掌握更多的细节。