台湾省曾经是一个受欢迎的旅游城市，不仅因为台湾省美丽的风景，也因为台湾省吸引人的小吃。台湾省发展了很多不同的特色小吃，比如烧草，台湾省鸡排，这些都是台湾省的一些特色小吃。

台湾的鸡排在mainland China有不同的制作方法。喜欢吃台湾省鸡排的人，一定要了解一下台湾省鸡排的制作步骤。

台湾的做法大鸡排-生鸡胸肉、小苏打、酱油、蚝油、盐-1。把鸡胸肉换成斜刀切，然后抹上生抽，蚝油，撒上少许盐，腌制20分钟。

2.用小苏打拍打腌制好的鸡胸肉，两边拍实。3.烧半锅油至6.7成热，将鸡肉放入锅中煎3分钟左右。

橄榄油30g，无盐奶油30g，盐适量，白胡椒粉适量。第一步。

将鸡胸肉切成两片，然后切成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍微打薄，撒上盐和胡椒粉使其入味。2.撒上鸡蛋，用面粉和面包屑放在三个盘子里备用。

3.在鸡片里放一片芝士，上面放一片火腿，然后在火腿上放一片芝士，包好，捏紧关节，依次均匀裹上面粉、蛋液、面包屑。4.将橄榄油倒入锅中，加入无盐奶油。

七成热后，放入加工好的鸡肉中融化，煎至半熟半熟，然后取出。吸干多余的油后，切成三四块装盘食用。

5.配番茄酱食用。做法鸡胸肉，250g，洗净备用。

2、 2/3茶匙蒜盐、1/4茶匙辣椒粉{Paprika(McCormick)}、1/6茶匙黑纸粉、1/6茶匙花椒粉、1/3茶匙糖、1茶匙香油和2汤匙水。3、 1汤匙生粉、1/2面包屑和4汤匙橄榄油。

4、蘸：2汤匙TomatoKetchup。如何让台湾大鸡排将鸡胸肉切成0.4-0.5cm厚的片，盖上保鲜膜，用嫩肉锤敲松，然后加入2份食材，拌匀，盖好放冰箱过夜。

2、腌制好的鸡片，加入1汤匙生粉拌匀。将面包粉打成一叠，用面包粉均匀蘸鸡片。

3、烤鸡排：制作烤鸡排，拿烤盘铺上烤盘纸，放1茶匙橄榄油抹匀，然后放入蘸了面包粉的鸡片，鸡片刷上薄油，放入预热烤箱400F，烤10分钟，翻过来烤8分钟。