大家好，今天我们用花生米来做好吃的。首先准备350克花生米，倒入大碗中，加入清水清洗下表面的灰尘，同时洗过的花生米不容易炒糊，清洗干净后控干水分，装入碗中。

冷锅倒入花生米，开小火慢慢炒，炒干水分，炒至花生米颜色变深。并且能够听到啪啪的响声，再炒一分钟左右，把它倒出来，放凉备用。

再来准备一点调料，七克，辣椒面7克，花椒粉7克孜然粉，把所有调料搅拌均匀，放一旁备用。锅中加入170克凉水，170克白糖，开小火慢慢煮，煮至。

白糖起大泡，像这种比较粘稠状，有点拉丝就可以了。再加入一勺甜面酱，7克米、一勺蚝油，保持小火翻炒均匀，再次炒至起大泡泡。

像这样就可以再把花生米加进来翻炒均匀，让每颗花生米都裹上糖浆。像这样就可以，然后灌火，再把准备好的调料加进来，然后翻炒均匀。

一开始比较黏。没有关系，我们继续翻炒，炒至糖浆变凉就会一粒一粒的分开了，像这样就可以了。

能够闻到浓浓的花生酱和各种调料的香味，再把它倒入盘中，放凉之后会更加的脆爽。美味的刮油的花生就做好了，它的口感有一点微辣，有一点甜，有一点点的咸，还有浓浓的自然的味道，非常好吃。

用它来下酒，或是给孩子当零食都非常不错，不用油炸，也一样酥脆好吃。如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。