肉很常见，肉的种类也很多。所以在选择肉类的时候，也要注意。

这对人体的各个方面都会有很大的伤害。当有伤口时，我们可以不要选择羊肉。

它属于毛发，无助于伤口愈合，还会对身体造成伤害。这一点也要注意。

里脊是什么肉，很多人不吃不喜欢？里脊肉是什么猪肉？还需要根据肉的种类不同来分类。这是什么肉？这里下面是详细的介绍，让你对这个问题有一个很好的了解。

选择的时候，也可以安心。里脊肉是什么肉：牛、羊、猪等椎骨两侧的嫩肉。

一：鸡柳：是鸡胸肉，是鸡胸肉内侧的肉，形状像帽子。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，可以滋补身体。

只含有相当于虾、蟹等的脂肪。它这是你唯一不吃的肉。

你不必担心被动物脂肪伤害。鸡胸肉是鸡肉中含有较多蛋白质的部分。

二：羊里脊肉：羊里脊肉是紧贴脊柱后部的一小片肉，纤维细长，质地软嫩。适合炒、煎、炸等。

三：猪里脊肉：猪里脊肉分为特里脊肉和里脊肉。在背部，外脊贯穿整个背部，所以它又叫同济，肩肉硬脊，它一种嫩瘦肉(肉铺里叫3#肉，也有人叫里脊)；里脊肉位于外脊的下侧，是肾脏和分水岭骨之间的一块肉。

呈长圆形，末端略细，是最嫩的肉(也叫里脊肉)。由于里脊肉太小(一块肉只有一块里脊肉和一块外里脊肉)，烹饪时往往用外里脊肉代替里脊肉。

四：牛里脊肉：牛里脊肉是脊骨里的瘦肉。肉质细嫩，适合炒、煸、软炸。

通过上面的介绍，我们也对什么是里脊肉有了很好的了解。需要注意的是，在选择这些肉类的时候，要选择适量，对身体各方面都有帮助，尤其是猪肉和鸡肉，可以不要吃得太多。

它们容易使人肥胖。