鲨鱼鱼翅是鲨鱼的一部分富含胶原蛋白，能为人体补气补血。鲨鱼的做法很多鱼翅，每一种都非常好吃，令人垂涎。

鲨鱼鱼翅还能补肾开胃，对身体非常有好处。让让我们来看看shark s fin。

泡鲨鱼 fin超过2小时；倒泡好的鲨鱼将鱼翅用清水洗净，放入冷水锅中加入葱姜沫，煮沸3分钟，然后倒入清水；锅里放食用油，用辣椒炒，扔掉，用虾仁和扇贝炒，然后放入海鲜酱里炒。加入高汤，加入适量的水和鲨鱼鱼翅烧开；加入盐和鸡精，再加入水和淀粉。

注意：泡鲨鱼先将鱼翅放入沸水中，然后用刀刮掉沙子；同时，修剪掉边缘不规则的部分和毛刺。如果翅膀老了，宜反复浸泡刮两次，直到沙子干净为止。

把洗干净的鲨鱼将鱼翅放入冷水锅中烧开，加入少许碱，用文火煮一个小时左右，用手能捏的时候就出锅，然后在水中冲洗一两次，去除碱味。食疗降压降血脂功效：鱼翅含有降血脂、抗动脉硬化、抗凝血成分，可防治心血管疾病；护肤：鲨鱼 fin含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养和软化皮肤黏膜。

是很好的美容食品。和胃消食：具有益气开胃、补虚的功效，能润燥利水、开胃进食、化痰消鱼积、滋补五脏、壮腰、益虚损痨。

提高免疫力：适用于气血两虚、营养不良、体质虚弱的人群，以及各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者。