全胃切除术后饮食原则手术后，应严格控制甜食。2、唐不要吃太粗糙的食物。

3、吃高蛋白低脂肪的食物。4、吃饭时，避免多喝汤或饮料。

少吃多餐，细嚼慢咽，不要&# 039；不要吃得过饱。5、术后早期，应尽可能避免牛奶和奶制品。

6、用餐时，可以采取半坐半躺的姿势。全胃切除术后如何护理全胃切除术以少量多餐为原则。

拔管后当天，请少量饮水，每次4-5汤匙，每1-2小时一次。第二天半剂量流食50-8Qnl，第三天全剂量流食每次100-15(Lnl)，每天6-8次。

饮食中含有高蛋白、维生素和各种矿物质的食物。唐不要吃容易胀气的食物。

可以选择鸡蛋汤、藕粉等。如果术后恢复正常，第四天可以吃稀饭，10-14天后可以吃干饭。

而且主菜和配菜要软，容易消化。不吃辛辣、油炸、浓茶、酒等刺激性食物。

2、全胃切除术一般的饮食原则是：少量多餐，循序渐进，吃清淡易消化的流质食物，慢慢过渡到普通食物。食谱：停止胃肠减压后第二天吃糖水米汤。