冬瓜排骨汤怎么做好吃（做冬瓜排骨汤的方法）

导读：小升来分享了冬瓜排骨汤的制作方法，下面我们来看看。

冬瓜排骨汤怎么做好吃？小升来给大家介绍两种做法。

第一种做法：

1.将排骨洗净后放入沸水中焯一下，去除血水，捞出沥干水分。

2.将生姜洗净后拍松，将冬瓜切成厚片，放入砂锅中焯水，加入干贝、排骨和生姜，大火烧开，小火煮40分钟。

3.排骨熟后，放入冬瓜片，煮熟后加入精盐、味精和香油即可。

第二种做法：

1.将冬瓜去皮后洗净，切成块状。排骨洗净，剁碎。大葱洗净，切成段。生姜洗净后切成片。将胡椒研磨。

2.将排骨放入锅中，加适量水煮沸，去除浮沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。

3.将排骨和冬瓜煮至熟透后加盐、味精，再煮一会儿，最后淋上香油即可。

以上是两种冬瓜排骨汤的做法，大家不妨试试看哦！希望对各位有所帮助。