
今天小升来为大家分享一道美食的做法——枣花馍。很多人可能还不知道怎么做,下面就跟我一起来学习一下吧!
材料:面粉500克、干枣和大枣各100克、酵母粉4克和水220毫升。
1、将面粉与酵母粉和水混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。
2、发酵好的面团取出后,不断往案板上加面粉,揉至面团切开后没有气孔。分成65克左右/片,揉成圆形。
3、卷成厚薄均匀的圆饼。
4、将三个枣子均匀地放在半个圆饼里。
5、将圆饼对折,用刮刀将图案压在两个枣子之间。
6、将制作好的面团用薄油刷放在蒸笼上。
7、放入蒸笼中,醒发15分钟。然后大火烧开水煤气,中火蒸15分钟,然后关火,小火焖3分钟,然后揭开锅盖。
以上就是制作枣花馍的具体步骤了,希望大家能够成功做出美味的枣花馍。







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