芹菜香干炒肉做法（芹菜香干炒肉做法是什么）

本文将为大家介绍芹菜香干炒肉的制作方法。首先，我们需要准备芹菜、肉、香干、葱花和蒜末等材料。将芹菜洗净去叶，然后切成小块；将瘦肉切成小块，加入1勺生粉拌匀；将干切小片，蒜末和葱花也需要切碎备用。

接下来，我们需要开火烧锅，加入适量的油。将油加热后，放入香干，翻炒1分钟，加入少许盐翻炒均匀。接着，加入适量的水，混入1勺酱油，盖上锅盖焖2-3分钟，装盘备用。

再将锅放油加热，放入肉片翻炒1分钟，再加入芹菜翻炒1分钟，倒入少许油翻炒均匀。最后，将之前炒好的干香蒜末加入锅中，翻炒1分钟即可。

制作完成后，将其盛入盘中即可食用。此外，芹菜香干炒肉口感香气四溢，肉质细嫩，清爽可口，适合在日常餐桌上分享。希望这篇文章对你有所帮助。