金边白菜是哪个地方的菜（金边白菜的做法）

导读：金边白菜是一道西北传统名菜，下面为大家介绍一下金边白菜的制作方法。

1、金边白菜是中国西北地区的传统名菜，由白菜和干辣椒等食材制作而成。

2、白菜洗净去叶，用刀拍松后切成1cm宽的条，干红辣椒切成3厘米长的条。

3、锅内放植物油烧热，放入干辣椒片炒至变色，然后放入葱末、姜末和白菜快速翻炒，加入米醋再次翻炒，接着加入生抽、白糖、精盐、料酒、味精等调料，翻炒至变色为黄石色。

4、最后用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘，一道美味的金边白菜就做好了。

以上就是金边白菜的制作方法，希望大家能喜欢这道美食，也希望这篇文章对大家有所帮助。