清明节是我国传统节日之一，也被称为“寒食节”，在这一天，人们会扫墓祭祖，也会有一些固定的食物与之相关。下面，小升来为大家介绍清明节必吃的9种食物。
1、芥菜饭：芥菜是温州的特色小吃，一般在农历二月初二吃，有明目清火的功效。芥菜饭的味道微苦，普遍认为在清明节吃应该是甜的。
2、艾叶粑粑：艾叶粑粑其实就是艾叶，看起来像是辟邪的艾叶，所以这种小吃就取名艾叶粑粑。魔芋叶一般在清明节食用，味道鲜甜。
3、五色大米：五色大米是广西的特色食品，原料是普通糯米，用植物叶汁染成五色，故称五色米。五色米饭一般在清明节吃，是节日的象征。
4、豆腐：作为中国的发源地之一，豆腐因其鲜嫩的口感和豆制品的清香，备受人们的喜爱。在清明节之前，大多数人都会做一道以豆腐为主料的菜。
5、青团：青团是浙江著名的小吃，被认为是端午节必吃的九种食物之一。将艾草汁加入糯米粉中，揉成小球，蒸熟后，带有艾草香味的青团是浙江人清明节的常规小吃。
6、铺子锅：铺子锅是潮汕人的传统食品，清明节吃铺子锅也是潮汕特有的习俗。潮汕人扫墓时通常会带上铺子锅，这是缅怀祖先的一种方式。
7、马兰头：作为清明节必吃的九种食物之一，马兰头是一种野菜，常见于田间或路边。马头的梗一般呈淡红色或青色，清明节吃凉拌菜是一种凉性食物。
8、菠菜：菠菜是一种外来植物，很容易种植，味道微甜，商业价值丰富，具有润肠通便、补血、促进新陈代谢的功效。菠菜为青色，一般在清明节前后生长较快。
9、暖菇包：暖菇包是福建省的特色食品，作为清明节必吃的九种食物之一，一般用来祭拜土地神和祖先，祈求丰收。
以上就是清明节必吃的9种食物，希望对大家有所帮助。
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