植脂末的危害（植脂末的危害介绍）

欢迎阅读本文，今天小升来为大家介绍植脂末的危害。植物油是我们日常生活中必不可少的食用油，但是植脂末对人体的危害还存在着一些未被人们普遍认知的问题，下面我们一起来了解一下相关知识。

长期食用含植脂末的食品是有危害的。植脂末是通过氢化植物油炼制得到的，氢化过程会产生反式脂肪酸，这种物质对人体有危害。它可以使低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的风险。饮食中摄入过多的反式脂肪酸，会对身体健康造成不良影响。

许多研究都表明，反式脂肪酸可以大大增加患心脏病的风险。同时，它还能够干扰必要脂肪酸的代谢，对生长发育及神经系统健康产生不利影响，增加2型糖尿病的患病风险等。因此，我们应该尽量少食用含有植脂末的食品，保障身体健康。

本文就植脂末的危害问题做了简要介绍，希望对大家有所帮助。谢谢阅读！