欢迎阅读本篇文章，我们将为您介绍经典桃酥的制作方法。很多人都不知道如何制作桃酥，接下来，让我们一起来看看吧！
1、所需材料：普通面粉250克、核桃仁50克、植物油100克、糖100克、小苏打2克、1个鸡蛋和少量芝麻。
2、将核桃仁放入烤箱中，温度为180度，烤7~8分钟，取出后晾凉。
3、将核桃仁放在保鲜袋中，使用擀面杖将其搅碎。
4、将植物油倒入容器中，加入鸡蛋并进行搅拌。不要过度搅动。
5、加入白糖并搅拌均匀，然后将面粉筛入。
6、加入小苏打，用铲子或锅铲轻轻搅拌，不要过度搅拌。
7、加入切碎的核桃仁，用手揉成一个团。不要过度用力揉面。
8、取25~30克小面团，在手心揉搓。
9、将小面团放在芝麻上，轻轻地沾上一层芝麻。
10、然后将芝麻球放在烤盘上，重复上述过程，让烤盘填满，球与球之间的空隙较大。
11、将小球轻轻压扁成饼状，使饼的周围出现一些自然的裂缝。
12、预热烤箱至200度，将饼放入烤箱中上层，烤15分钟。烤箱温度不一，如果您的烤箱温度高达180度，请注意观察，桃酥可以略微变色。最后，将烤好的桃酥取出，晾凉后密封保存。
以上就是制作经典桃酥的方法，希望对您有所帮助。感谢您的阅读！
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