当我几年前第一次了解 Home Bistro 时，美食服务是迄今为止最昂贵的预制食品配送服务，单份餐食大约 25 美元 每个。 我有机会尝试食物，它确实很好吃，但正如我所料，这真的不值得每餐的高昂价格。 当然不是定期的。
截止到 2022 年。Home Bistro 的价格已经降到了最低点。 大多数餐点的价格在 17 美元到 19 美元之间（仍然很贵），而其他餐点只需 15 美元。 此后，该品牌还增加了一批名厨，他们为 Home Bistro 创造了一系列食谱。 有了这些变化，我决定再试一次高端送餐服务。
Home Bistro在第二轮品尝之后，我对许多 Home Bistro 餐点的看法保持不变：只是不太值钱。 我尝试过的其他菜肴价格不菲。 如果预算不是一个因素，Home Bistro 可能是适合您的服务，但我仍然认为 大多数 人的送餐钱可以花在其他地方更好。 也就是说，Home Bistro 不需要订阅，因此您可以在没有太多承诺或风险的情况下尝试并自行决定。
这是它的工作原理以及我对 Home Bistro 的看法。
Home Bistro 的运作方式：订购、定价和菜单
Home Bistro 有大量的餐点可供选择，其中许多是由知名厨师和美食界人士创造的，包括 Cat Cora 和 Ayesha Curry。 您可以单独订购餐点，这些餐点可以由创建它们的厨师、主要蛋白质（鸡肉、鲑鱼、牛肉）进行搜索，或者按畅销书或价格过滤。 大多数餐点是 17 美元或 19 美元，少数是 15 美元。
您还可以购买预选套餐或厨师精选套餐，以节省每餐费用。 套餐包含六、七、10、12、14 或 20 餐。 套餐有不同的主题，如畅销书、地中海和素食食谱。 无论您选择哪种套餐，它都会分解为每餐 15 美元左右。
Home Bistro 没有订阅，因此您只需订购您想要的东西，然后在您准备好更多时重新订购。 菜单并没有像套餐和其他一些餐饮服务那样每个月都有很大的变化，但是有大量的食物可供选择，所以你不应该感到无聊。 运费会根据您所在的位置而有所不同。
Home Bistro 餐点是什么样的？Home Bistro 将其餐点吹捧为餐厅品质，这有助于解释成本。 从 Home Bistro 选择餐点时，您会发现更多优质菜肴，如红烧排骨、猪里脊肉、鲑鱼和牛排。 大多数对预算更友好的服务通常坚持使用更便宜的蛋白质，如鸡肉和虾。 Home Bistro 提供几种植物性餐点，但与其他预制餐点服务相比却很少。
每餐通常包括蛋白质、淀粉和蔬菜以及某种酱汁。 还有一些较重的面食和米饭，如虾仁什锦饭和烩饭。 我点的饭菜是真空密封和冷冻的。 我可以把它们放在冰箱里再放一天，或者让它们在冰箱里解冻，这大约需要四个小时。 部分是体面的，但在平均水平的一小部分。 我从来没有吃剩饭，但我吃完也不饿。
我有什么以及我有多喜欢它我总共品尝了五份 Home Bistro 餐点。 大多数都很好，有些非常好，谢天谢地，没有一个是坏的或不可食用的。 这就是我对家庭小酒馆餐点的看法。
萨尔萨佛得角猪肉配墨西哥红米饭（17 美元）：猪肉大部分都煮得很好，虽然有几块很硬。 米饭很好，但没什么特别的，有点乏味。
哈里萨虾配大蒜土豆和烤花椰菜（17美元）：这道菜给我留下了深刻的印象。 虾尝起来很新鲜，烤花椰菜很好吃，很饱。
烤鸡肉配欧芹薄荷酱和椰菜花椰菜饭（17 美元）：这是家庭小酒馆餐的一个例子，非常不值钱。 鸡肉不硬，但也不是很嫩。 酱汁还可以，但并没有像我希望的那样让我兴奋。
烤三文鱼配石榴酱、以色列蒸粗麦粉和蜂蜜胡萝卜（17 美元）：另一个不错的，配上鲜嫩的三文鱼和明亮、复杂而有趣的酱汁。
香醋炖排骨配土豆烩饭和大蒜西兰花（19 美元）：这与我从准备好的膳食服务中获得的餐厅票价一样接近。 牛肉很嫩，西兰花煮得非常好。
我如何准备我的家庭小酒馆餐点每个盒子的背面都有微波炉说明，但我在加热食物时总是尽量避免使用微波炉，可能除了某些方面，如捣碎的花椰菜或烤土豆。 对于鸡碗、牛排和意大利面，只需将它们全部放入不粘锅中搅拌几分钟，然后在上菜前用小火盖上酱汁。 是的，你会有一个平底锅要冲洗，但我保证这是值得的。
Home Bistro 适合谁？如果您想在冰柜中储存高品质的冷冻食品，以备不时之需，当您不想做饭，甚至不想去餐厅吃饭时，Home Bistro 可能是一个不错的选择。 厨师制作的餐点比大多数其他服务的水准更高，但它们确实是有代价的。
Home Bistro 不适合哪些人？由于价格原因，Home Bistro 对于预算有限的人来说并不是一个很好的送餐服务。 Mosaic Foods 和 Freshly 等服务的价格大约是后者的一半，而且每周仍提供美味的餐点。 对于坚持植物性或纯素饮食的人来说，这也不是一项好的服务。 植物性膳食的每周选择很少。 它也不是最健康的送餐服务，因为有些食物的卡路里和脂肪含量很高。
我对 Home BistroHome Bistro 的最终评价很难评估，因为它与大多数其他准备好的膳食服务完全不同。 大多数主菜的价格为 17 美元或 19 美元，这项服务在价格上更像是餐厅外卖，而不是典型的送餐服务。 我尝试的一些晚餐辜负了“餐厅质量”声称的服务，而其他人则没有。 总体而言，大部分食物都比大多数服务要好，尽管在找到您喜欢的菜肴时可能会有一些尝试和错误。 好消息是它们可能会保留在菜单上，因此您可以随时重新排序。
如果您在没有时间做饭甚至外出就餐的晚上没有稳定的当地餐厅轮换来点外卖，那么在冰箱里放上美味的 Home Bistro 餐点可能是正确的选择。 份量适中，不要对剩菜寄予太多期望，但您可以打赌，您订购的大部分餐点会比大多数其他送餐服务更受欢迎。
为了始终如一的送餐服务，Mosaic Foods（素食）和 Fresh N Lean 仍然是我的最爱，而且价格比 Home Bistro 便宜不少。 有关更多选项，请参阅我的 2022 年最佳备餐服务列表。
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