许多人不我没有吃山药的习惯，但这是健康专家经常推荐的美味食物。山药是滋补佳品。

比如山药中含有一种淀粉糖化酶，可以促进淀粉的分解。所以消化不良，脾胃功能不好的人吃山药可以改善。

所以今天推荐大家吃山药薏米排骨汤。一、山药薏米排骨汤的做法材料：排骨350g，薏米100g，山药200g。

调料：葱、姜、少许盐。做法薏苡仁洗净，山药洗净，排骨切碎；2、将排骨放入锅中，冲洗干净；3、薏米、排骨、葱、姜，倒入足够的开水，大火烧开，小火炖一个半小时；4、山药去皮切块，放入锅中继续炖半小时。

撒一点盐。二、薏米冬瓜排骨汤食材：薏米30g、排骨400g、冬瓜400g调料：盐、姜2片。

做法冬瓜去皮切块，薏米和排骨洗净，备用。2、瓦锅加适量水，放入洗净的排骨中。

3、大火烧开，撇去浮沫，改用小火煨。4、加入薏米、料酒、姜片，小火慢炖。

5、炖1小时左右，用筷子戳排骨，直到有点熟。加入冬瓜。

6.继续煮，直到排骨被筷子戳破。出锅前5分钟加盐。

提示如果想让汤更清澈，可以先把排骨飞起，去血再放进去。2、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易腹泻。

阳虚久病肢冷者不宜食用。3、喝的时候撒点葱花。

三、山药玉米排骨汤材料：排骨2根、甜玉米1个、山药半根、葱、姜、米酒、盐。做法将排骨剁成小块。

2、锅中加入冷水，放入排骨，烧开后用冷水洗净排骨。3、砂锅放温水，将排骨放入砂锅，中火煮开。

4、玉米切段，山药切滚刀块，葱切丝，姜切片。5、将排骨用中火煮40分钟，然后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺米酒。

6、转小火继续煮40分钟。根据个人口味加盐然后关火。