高压锅是生活中常见的炊具，功能独特。它利用蒸汽的高压原理来烹饪食物，可以使食物快速煮熟。

所以很多人会在家里准备一个高压锅来做饭，做蛋糕是最受欢迎的方法。让让我们来看看如何用高压锅做蛋糕。

希望大家能了解一下。将蛋黄和蛋清分开，分别放入两个无油无水的锅中；牛奶，四勺奶粉，125ml水。

最好用液态奶，因为没有奶粉代替。2、蛋黄的处理：将蛋黄捣碎，加入三分之一白糖、牛奶、25g炼乳、植物油，搅拌均匀，糖融化。

筛入面粉和玉米淀粉。注意不要边搅拌边画圈，要上下左右转动。

3、蛋清。它这是一项艰苦的工作。

如果你有一个电动打蛋器，它这是最好的。如果你不，可以用手动打蛋器。

会很累的。如果你不没有手动打蛋器，你可以用三四根筷子分别打。

打至有粗泡，加入剩下的三分之一糖。4、打至泡沫细腻，加入剩下的一半糖。

当它质感，放入所有剩余的糖。5、能打到什么程度？只要拿起一块蛋白质拉出一个尖尖的三角形，保持三角形的尖端直立不弯曲。

脸盆站起来赢了滑。6、将一半蛋清放入蛋黄糊中，搅拌均匀，再放另一半，然后搅拌均匀。

搅拌时注意不要上下左右转动，也不要不要压下蛋白泡沫。7、按蛋糕键。

保温后拿出来。拿一根牙签插入蛋糕。

蛋糕粉湿了，牙签也湿了。轻轻触摸蛋糕的表面也是湿的，它它很软。

如果它没有成形，就意味着它没有做好。你可以把蛋糕轻轻翻过来，在锅里加热15分钟。

如果牙签是干的，这意味着它it’已经准备好了，到时候你可以享用美味的食物。s倒置！我给你看一个需要处理的。