提到榴莲，人们一定会想到它独特的气味。然而，尽管有这种气味，榴莲还是很受人们的欢迎，榴莲也可以用中国的食材做出许多美味的食物。

榴莲煎饼是其中之一，但大多数人不我不知道怎么做榴莲煎饼。下面让边肖来介绍一下。

榴莲煎饼的做法是怎样的？一、榴莲煎饼的做法是怎样的？一块榴莲，去核，放在小盆里，加一点盐，一点点就够了，主要是为了让榴莲榴莲更甜。用打蛋器打榴莲。

如果你不不要用手抓，你可以戴一次性手套。加入适量面粉，用筷子搅拌均匀，然后手工和面。

注意：面团不要太硬。只有榴莲的水用来和面，所以面粉要分几次加入。

如果一次加太多面粉，得到的面团会太硬，烤出来的蛋糕味道也不够好。所以合适的面粉量是由榴莲的含水量决定的。

将面团均匀揉至面团表面光滑。其次，根据面团的大小，可以分成大剂量，每个剂量可以做4个盘子大小的煎饼。

一般一个大榴莲可以做8个煎饼，分成2大份。将大剂量卷成圆形薄皮，涂上一层薄薄的黄油。

从一端卷起来，卷成筒状，分成4份。将每份压平，折成近似正方形(20%或30%)，然后压平，卷成煎饼。

在锅里涂上黄油，用中低火烤薄饼。榴莲煎饼的食谱是什么？将揉好的面团分成3等份，用花生油将面团全部覆盖，用保鲜膜包好放在面板上醒发10分钟。

这段时间把榴莲果肉放在保鲜袋里，用擀面杖剁碎。将2勺白糖放入碗中的果泥中，搅拌均匀制成馅料。

然后把面皮的保鲜膜去掉，面板刷一层油，手上也刷一层油。把面团放在上面，用你的手。

第六步锅里放适量油，油多一点，中火烤蛋糕。蛋糕会熟的很快不容易糊，颜色会更好。

将烤好的蛋糕切成自己喜欢的任何形状，放在盘子里，简单香脆的榴莲蛋糕就做好了。