西瓜的营养价值：西瓜性味甘、寒，能消暑解渴、祛湿利尿。在干燥的季节，对咽喉肿痛、口舌生疮、糖尿病有一定的辅助作用。

西瓜好，但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为，西瓜属于寒性食物，容易伤脾胃。

因此，患有脾胃虚寒、慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡等的人。还是便便最好少吃。

正常人不宜多吃，否则会损伤脾胃，引起消化不良或腹泻。需要提醒的是，夏季感冒发烧患者经常用西瓜补水退烧。

但由于属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒，尤其是有畏寒、无汗等症状者。现代医学研究表明，西瓜含有糖、盐、酸等物质，可以治疗肾炎，降低血压。

这是因为适量的糖可以利尿；适量钾盐可消除肾脏炎症；其中，酶可将不溶性蛋白转化为可溶性蛋白，以增加肾炎患者的营养；甜瓜中的糖苷可以降低血压。中医认为，西瓜是最有营养、最纯正、最安全的饮料，具有生津止渴、消暑解暑、清肺和胃、利尿、助消化、促进新陈代谢的作用。

它是一种能滋补身体的食品和饮料的补充，适用于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疸、胆囊炎、浮肿水肿以及中暑、发热、出汗、口渴等人群。西瓜虽然好，但有些患者可以别多吃了。

糖尿病患者如果吃多了，会加重病情；胃寒虚寒的人，吃多了会腹胀、腹泻、食欲不振；充血性心力衰竭和慢性肾脏病患者，暴饮暴食后，会因为水分迅速增加而加重心肾负担；口腔溃疡的人如果吃多了，由于西瓜性寒，溃疡的程度会加重。如果将西瓜放在冰箱里，则更不适合上述患者。

夏前和立秋后身体虚弱的人不宜食用。