身体健康的人是非常擅长吃。这是告诉我们，我们应该学会如何做饭。

下面小编就给大家简单介绍一下冰糖血燕。看完之后，希望你能尝试一下。

1.将血燕放入碗中，用矿泉水浸泡(建议血燕浸泡在白色器皿或玻璃碗中，有利于观察杂毛和污垢)。2.泡血鸟窝在矿泉水里4-8小时(不同鸟的浸泡时间鸟巢略有不同，取决于鸟的浸泡程度窝，而判断标准是鸟是否窝捏在手里感觉硬不硬)。

3.撕鸟按质地窝成细丝，放入矿泉水中浸泡1小时左右，并(吞服的头发很小，可以用镊子夹住。我的做法是用筷子把浮在水面上的头发粘住。

如今，高质量的鸟窝一般不长毛)。唐过滤后不要把浸泡血燕的水倒掉，保存好。

然后将清洗干净的血燕用水反复冲洗两三遍，然后沥干；所以你我们结束了。4.将清水放入蒸锅中烧开，将冰糖、血燕放入炖盅中，注入血燕中浸泡过的过滤水，至水在血燕下方2-3cm。

炖了1个小时左右，冰糖鸟窝炖了。炖的时候记得留碗内三分之一左右的空间放鸟的窝，因为炖了鸟的窝会膨胀很多，经常在外面吃饭，对身体不好。

边肖推出的这款自制冰糖血燕，营养健康，不妨一试，让家人吃得更安全放心。