很多人都是第一次包粽子。学了各种复杂的步骤,相信大家都开始放弃了。

因为做粽子需要准备材料和包装,会很麻烦。实际上,它做简单美味的西米饺子并不复杂。

了解制作的技巧和步骤,可以加快制作进度。传统的粽子是用糯米和肥肉做的,但是糯米很黏,很难消化,所以糯米做的粽子对于一些胃不好的人来说是难以忍受的,反正肥肉比较油腻。

西大米清香软糯,主要成分为淀粉,具有温中健脾、治疗脾胃虚弱、消化不良等功效。端午节的时候,胃不好的人可以放心的和家人一起吃粽子,如果是自己做的,也可以随时根据个人口味用自己喜欢的馅料。

食材:西米一袋(约400克),豆沙芝麻馅一袋(约500克,可根据个人喜好更换),白糖200克,调和油适量,竹叶适量。制作方法西米用清水浸泡15分钟,滤去多余水分,加入白糖和植物油搅拌均匀。

2、豆沙芝麻馅分成小块,搓圆备用。3、浸泡米叶,煮10分钟,擦干表面水分,卷成窝状,米叶光滑面朝内,放入西米,加入豆沙芝麻馅,盖上一层西米,压紧,包好,定型,扎好。

4、蒸锅放水,放入包好的粽子,蒸40分钟。