在这个秋天，新鲜美味的玉米上市了。甜玉米可以用来煮汤，也可以用来炒菜。

平时我们去饭店会做玉米芯，不仅很方便，上班的时候也可以随时拿出来吃。玉米能做成什么？其实，如果你想扮演玉米的角色，就让下面介绍一种海带玉米汤，味道鲜美，营养价值丰富。

营养：海带是一种营养价值很高的蔬菜。每百克干海带含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，胡萝卜素0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)。

与菠菜、油菜相比，除维生素C外，粗蛋白、糖、钙、铁含量均高出数倍、数十倍。海带是一种含碘量较高的海藻，一般为3~5，最高可达7~10。

从中提取的碘和海藻酸广泛用于医药、食品和化工。碘是人体必需元素之一。

保健功效：海带：软坚化痰，消痰，玉米：健脾，利尿，祛湿。食材：海带[图]海带，玉米[图]玉米，玉米，食物食谱：1。

早上用清水腌制海带。2.晚上回家把它撕成一个结，把一个玉米切成块。

3.将适量的海带和玉米放入电磁炉中压制。维生素E还能促进细胞分裂，延缓衰老。

玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，在硒的参与下，产生谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的作用。玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。

硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面还可以抑制癌细胞的发展，另一方面可以促进体内废物的排泄，对防癌也有重要意义。

其中所含的谷氨酸有一定的健脑作用。德国营养保健协会的一项研究表明，玉米的营养价值和保健功能是所有主食中最高的。

在这项为期一年的研究中，专家们比较了玉米、大米、小麦等主食的营养价值和保健功能。发现玉米中维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。

上面文章介绍的海带玉米羹，因为味道香甜，很受很多人的欢迎。同时，玉米富含防癌抗癌物质，也能有效帮助人体新陈代谢的吸收。

同时，玉米营养价值丰富，可以起到保健的作用。