冬菇冬瓜汤其实挺滋补健康的，能起到很好的清热、补虚减肥、强身健体的作用。对于肥胖者来说，这种滋补养身汤绝对合适，下面介绍一下它的具体步骤。

一、材料：冬瓜400克，香菇100克，汤50克。调料，味精，葱花，植物油。

冬瓜去皮去瓤，洗净切块；香菇洗净，去蒂，切块待用。2、将汤锅放在大火上，用植物油加热，放入葱花，炒香，放入高汤和香菇，烧开，放入冬瓜片。

3、冬瓜熟烂后，加盐和味精调味。二、材料香菇、冬瓜、虾做法第一步：新鲜香菇洗净，去底部根部，切块。

冬瓜去皮，洗净切片。将虾浸泡在冷水中备用。

第二步：将姜丝放入油中煸炒，将香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水烧开。第三步：将冬瓜、香菇大火烧四五分钟，然后微烂，倒入虾皮翻炒，加盐，淋上香油，撒上葱花。

三、食用说明此汤具有清热、补虚、减肥、强身健体的功效，特别适合春季肥胖、有积热者食用。2、唐不要把冬瓜烧得太久。