芝麻油在很多地方也叫芝麻油或麻油。很多人煨汤的时候，最后都喜欢加点香油，因为热乎乎的味道很香。

有些人喜欢在吃面条的时候加香油，这样更入味。那么，香油可以用来炒菜吗？香油，俗称麻油，是凉菜必备。

炒起来不是很好吃，麻油加热会有黏黏的味道。不过，如果你喜欢，你可以在油炸后放一些，不要不要放太多。

不然会有香油味，没有菜肴的原味。孕妇和哺乳期妇女多吃香油，有助于加快排除邪血，补充流失的维生素E、铁、钙等急需的营养物质，提高抵抗力。

尤其是在孕期和哺乳期，女性多吃香油，可以帮助她们更好地保护身体健康，促进新陈代谢。同时，芝麻油不含有害成分，但富含维生素E和亚油酸。

亚油酸具有降血脂、软化血管、降血压、促进微循环的作用。补充维生素E可以增加女性雌激素浓度，提高生育能力，防止流产。

1.每天晚上睡前和早上起床后喝半勺香油，可以治支气管炎和便秘。2.患牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时，每天半勺香油，可缓解症状。

3.鱼刺卡食道的时候，喝一点香油。鱼骨可以滑过食道黏膜，很容易排出体外。

4.经常吃香油可以防治动脉硬化，抗衰老。5.如果它用于烹调油炸食品或准备凉菜，它可以消除臭味，并产生奇怪的香味。

如果它由中药制成，具有清热解毒、凉血止痛的功效。