我们一般吃炒栗子，很少有人吃煮栗子。其实煮栗子营养价值更高，可以保证水分不流失。

熟栗子中的维生素含量会增加。常吃煮栗子更健康，还能有效防治高血压等疾病。

而且常吃煮栗子对儿童和成人的口腔溃疡也有一定疗效。栗子怎么煮比较好？一、功效：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。

主治恶心、腹泻、痢疾、吐血、鼻衄、便血、筋伤、骨折、血瘀、疼痛、淋巴结核、肿毒等。二、功能益气补脾，健胃猴场板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体供给更多热能，帮助脂肪代谢。

保证身体基本营养素的供应，即铁杆庄稼和木质谷物，并具有益气健脾、滋养肠胃的作用。2、防治心血管疾病板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

3、强筋壮骨，延缓衰老板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛、疲劳等。延缓人类衰老。

是老年人理想的保健水果。4、栗子生吃，一天5到8个，适合吐血便血者。

5、早晚生吃2个栗子，对肾虚尿频的老年人有益。将十个栗子、猪肾、薏米、大米煮成粥，可以治疗一般肾虚引起的腰腿无力。

煮栗子的边缘适合开在锥筒里，因为容易，而且这个位置煮的也很好看！其实我试过用两个刀片转，效果差很多。三、煮栗子好吃。

食材：栗子500克。1.将栗子放入水中，洗干净，捞出备用。

2.将栗子放入清水中，加入5克盐。3.泡30分钟左右，取出，放在案板上，用刀在栗子中间划一个小口。

4.都是用刀划的，边上的栗子露出白肉。那是用力过猛，整体被切。

注意：切好的栗子煮熟了不好吃。唐不要切得太狠！5.控制好切好的栗子的含水量，装盘待用。

6.锅里放冷水，然后把切好的栗子放入锅里，大火加热。7.煮栗子的水烧开后，改小火煮20分钟左右。

8.取出熟栗子，剥一个熟栗子。看啊！它it’不容易剥，栗子泡的时候还有一点盐进去，非常好吃。

让咱们动手吧，看看这样煮出来的栗子好吃不好吃。建议糖尿病患者忌食。

冷水煮栗子。划栗子的时候注意不要伤手。