荷叶含有丰富的维生素、微量元素和多种氨基酸。它不仅可以作为蔬菜食用，而且具有很高的药用价值。

具有止血、消炎、清热解毒、调经的功效。荷叶含有丰富的维生素。

经常食用可以促进消化，保持肠道通畅，防止便秘，健脾胃。2、对于外面的寒风，洋河还能起到止咳化痰、凉血解毒的作用。

3、促进儿童发展的大脑，有利于中老年人的大脑健康。4、对于美容来说，阳荷还有一个作用，不仅可以帮助去除斑块，还可以延缓衰老，保护皮肤弹性。

5、女性月经失调可以通过阳莲花进行，多吃可以活血调经。荷叶营养丰富，药用价值高。

目前没有发现副作用，一般人群都可以食用。但荷叶性温，胃肠功能紊乱，胃肠功能紊乱的人最好不要吃。