C5H11O5-CHO2Cu(OH)2升温。C5H11O5-COOHCu2O宫外孕2H2O葡萄糖(葡萄糖)，有机化合物，化学式C6H12O6。

它是自然界中分布广泛、比较关键的一类单糖，是一种多羟基醛。纯葡萄糖没有色晶，但甜度不如软糖。

溶于水，微溶于酒精，不溶于医用乙醚。纯天然葡萄糖溶液向右旋转，所以属于葡萄糖。

葡萄糖在生态工业中具有关键的影响力，其自身的动能来自于具有基础代谢的中间物质，即微生物的关键供能物质。绿色植物可以根据植物光合作用产生葡萄糖。

广泛应用于糖果加工、制造和制药行业。1747年，法国化学家马格拉夫在柏林首次分离出葡萄糖。

在1749年，整个过程发表在文章《从德国产的几种植物中提炼蔗糖的化学试验》 [3](法文体验schimiquesfaitesdale des seinendrun名副其实的sucredperse esplanes，quicroissentdansnocentres )，而且是写在第90页：用少量的水将蓝莓干打湿，使其软化，然后将挤出的汁液压榨，其中经过了马格拉夫发现的这种糖就是葡萄糖。众所周知，葡萄糖直到1838年才被命名，他们的英文名glucose源于德国葡萄糖，由荷兰专家Eug ne-Melchiorp ligot教授(1811-1890)首创，源于法国gleukos——未发酵甜水果酒，前缀gluc-源自法语glykys。

葡萄糖无彩色结晶或乳白色结晶或颗粒状粉末；无味，甜，吸水，溶于水。1.光学活性-D-葡萄糖在20时的比旋度标准值为52.2。

20时单一葡萄糖溶液的最大浓度为50%。3.-D-葡萄糖的比糖度为0.7。

粘度葡萄糖的粘度随着温度的升高而增加。