海藻的功效和作用主要是补充营养、减肥、降血脂、降血压等。补充营养：海藻中含有多种微量元素，如钙、锌、铁等。

可以强健骨骼，提高智力发育。铁是一种必需的造血功能，并具有良好的营养功能。

2、减肥：海藻热量低，有膳食纤维。少量摄入后可以增加饱腹感，减少其他热量食物的摄入，所以有些减肥的人可以在减肥期间少量摄入。

3、降脂降脂：海藻中的一些成分具有降血压、降血脂的作用，适合高血压、高血脂人群食用。除上述功能外，还能软坚散结，利尿消肿。