亚麻籽，又名亚麻子，是东汉张謇从西域带回的亚麻籽。亚麻籽营养价值高，口味独特，广泛应用于各种食品的生产。

这种物质被添加到我们平时吃的面包和蛋糕中。【禁忌人群】:肠胃虚弱，大便湿滑，孕妇忌服。

【适合人群】:缺乏omega -3脂肪酸的婴幼儿和孕妇；孕前、孕中、孕后的新妈妈，想补充全面健康营养的新宝宝；一般食用，尤其适合高血压、高胆固醇或高血脂人群；皮肤干燥、细纹、皮肤粗糙或容易发炎、有湿疹的人；高强度脑力劳动的工作人群。脂肪油的营养价值约为30%-40%，油中主要成分为亚油酸、亚麻酸、油酸等。

-亚麻酸和亚油酸的平均含量分别为45.17%和21.19%。