中国古代用艾叶辟邪，现在也可以用来驱寒治病。艾叶是人们喜爱的食物。

艾叶可以做汤，可以泡茶，可以做鸡蛋。艾叶煮的鸡蛋，既有艾叶的香气，又有鸡蛋的营养价值。

吃后既能补充身体所需的蛋白质，又能驱散寒冷的痛苦，所以是产妇的首选。艾叶在我国一直被广泛使用。

有人用它来治病，有人用它来吃饭充饥，还有人用它来作为辟邪解毒的信物。它的用途非常广泛。

艾叶具有补气血、散寒湿、温经、止血、安胎的作用。现代实验研究证明艾叶具有抗菌、抗病毒作用；平喘、镇咳和祛痰作用；止血和抗凝血作用；镇静和抗过敏作用；保护肝胆等。

艾叶可作为艾叶茶、艾叶汤、艾叶粥等食谱，以增强人体对疾病的抵抗力。艾叶煮蛋可以调理月经不调，温经止血，暖宫保胎。

这是福音所需要的原材料冰山美人:鸡蛋2个，艾叶10g。艾叶煮鸡蛋的方法是：首先将艾叶去杂，去梗，用清水浸泡，洗净，切碎。

然后在小碗里打鸡蛋，打散。然后把锅里的水烧开，水烧开后，把剁碎的艾叶倒入锅里，再把蛋液引入。

烧开后转小火再煮一会儿。加入适量的盐和油，煮沸后即可食用。

喜欢吃全蛋的也可以将艾叶洗净，和鸡蛋一起放入砂锅中，加水煮熟，取出鸡蛋，去壳煮熟，即可食用。这道菜作为人流是个不错的选择。

怀孕后第一个月，每天服用一次，持续一周；第二个月，每10天服用一次；怀孕后第三个月每隔15天服用一次；第四个月每月一次，直到妊娠足月。能滋阴养血，止血安胎，有习惯性流产史的人可以好好服用。

如果再煮的时候加红糖，暖宫保胎的效果会更好。