菱角是中国南方的一种蔬菜，冬天成熟。它的营养价值很高。

因为它的皮是紫色的，肉是白色的，所以很多人喜欢它。其外形与菱角十分相似，有人称之为菱角。

它是一种既可作为水果又可作为蔬菜的食物。菱角和马蹄铁是一样的。

荸荠是属于荸荠、荸荠、荸荠属的植物，又名：荸荠、菱角、牡丹、慈姑、仙人球、荸荠、荸荠。所以菱角和马蹄是一样的，只是名字不同。

2、菱角为什么又叫菱角？荸荠因其形状和外观与荸荠十分相似而得名。菱角在很多地方都叫菱角。

在广东等地，很多买菱角的人不I don’我不知道它们是什么，但要提到菱角。当前位置菱角是一种水果或蔬菜。

荸荠既是水果又是蔬菜，还有药用价值。荸荠皮紫黑色，肉白色，味甜多汁，爽口可口，可作为水果或蔬菜生吃。

荸荠富含淀粉，可生吃、煮熟吃或提取淀粉；它也用于医学。4、菱角吃哪些部位？菱角吃肿茎。

荸荠是荸荠地下匍匐茎顶端膨大的鳞茎，具有细长的匍匐根茎，匍匐根茎顶端有块茎，荸荠。5、菱角可以生吃吗？菱角可以生吃，但不是很推荐。

生荸荠口感脆甜，可直接食用；但是菱角生长在土壤里，所以表皮含有大量的细菌，吃了容易被细菌感染，所以不建议生吃。6、吃菱角要注意吃什么？如果生吃菱角，就要注意了。

菱角肉不与菱角皮直接接触，防止相互污染。如果吃菱角，要注意不要同时吃其他寒性食物，会加重身体的寒性，吃了对身体不好。