大部分芸豆可以控制血糖，减肥，补充身体营养等等。平时要避免吃的太多，吃的不够熟。

控制血糖：白芸豆中含有活性很高的-淀粉酶抑制剂，通常可以帮助阻止淀粉分解，帮助控制血糖，改善体内的高血糖。在使用过程中，有利于血糖的逐步改善和恢复，防止高血糖加重。

2、减肥：白芸豆富含维生素和纤维素。食用后有利于增加肠道蠕动量，加速肠道内食物的排泄，从而达到帮助减肥、缓解肥胖、防止肥胖加重的效果。

3、补充身体营养：白芸豆富含维生素和矿物质以及纤维素，含有碳水化合物、热量等多种营养成分。食用后，有补充身体营养，改善身体营养缺乏，从而使身体更强壮，也有助于防止身体容易生病，减少疾病感染的风险。