要根据虫蛀程度来决定大米能不能吃。虫害严重容易破坏大米的结构，降低其营养价值，并被霉菌污染，此时不宜食用。

如果有轻微的虫子，没有发霉的迹象，一般可以吃。反复清洗冷冻后，去掉虫子，继续吃。

如果大米不严重无霉变，可以在煮饭前洗几次米，多洗几次，把里面的虫子清洗干净再正常煮饭，不影响食用。也可以放入冰箱冷冻24小时后取出。

虫子的颜色会变。这时候把bug挑出来就比较简单了。

但要注意避免大米在阳光下暴晒，这样不仅不能杀虫，还会因失水过多而影响口感。大米不适合生活在比较干燥的环境中，只要保存得当，就不会被虫子吃掉。

如果大米经常超量储存，如果一次性超量购买，很容易因储存不当而产生虫子。建议注意大米的储存量要适量，要放在阴凉通风处，避免一次买太多。