西梅的作用是补充营养，调节视力，刺激食欲，消化食物。补充营养：乌梅是一种常见的水果，含有丰富的维生素和微量元素。

食用后可逐渐被胃肠道吸收，补充身体所需营养。2、调节视力：西梅含有丰富的维生素A，食用后能保护视神经，能有效缓解长期疲劳引起的视力下降和夜盲症。

3、开胃消食：西梅含有丰富的果酸，食用后能促进胃酸分泌，增加胃肠蠕动，能有效缓解消化不良和食欲不振。除了以上常见的功效外，还能增强免疫功能。