酒店业的Occ就是实际售出的房间数/可售的房屋数。OCC酒店(入住率)包括:过夜入住率(过夜入住率=夜间入住的客房总数/酒店总数)和综合入住率(综合入住率=非过夜客房的过夜入住率,指的是钟点房、日租房等。且客人已支付全天房费但在酒店过夜入住前退房)。
OCC酒店是酒店的生命线,如何提高酒店入住率是酒店人的重要课题。除了关注综合出租率和过夜出租率,还可以关注以下几个维度:
一、定价
价格是提高酒店OCC最直接有效的武器,酒店在定价时需要考虑以下三个方面:
1、定价之前,最重要的是分析酒店最近三个月到半年的入住率。入住率是酒店定价最重要的参考指标之一。如果最近三个月或半年平均入住率低于70%,可以考虑降价改善OCC,当后三个月或半年入住率达到90%时,可以考虑提价改善收益。
2、动态定价策略。在流量为王的经济环境下,提前一至三个月定好价格然后坚持下去是不可行的。最近香港很多酒店降价6-7折,就是很现实的例子。除了长远的眼光和品牌形象,建议酒店以周、天、甚至小时为单位,根据当天的实时销售情况,制定合理灵活的价格,以刺激订单量和营业额,提高酒店的OCC。
3、知乎知道自己所向披靡,酒店在定价时不仅要考虑自身的实际情况,还要关注周边3公里内同档次酒店的价格和促销活动。相比星级酒店的顾客,经济型和中档酒店的顾客忠诚度较低,对酒店价格更敏感。他们选择旅馆时,价格是一个重要的决定因素。除了努力改进自己的产品和服务,竞争对手的价格也是酒店定价的重要指标,对酒店入住率有直接影响。
4、定价需要参考当时的宏观经济和所在地区的行业信息。去年有多家P2P理财公司爆仓,对整体宏观经济造成了一定的负面影响。深圳福田CBD倒闭数十家P2P金融公司;比如从2015年开始,国际医疗展从深圳搬到上海,2019年9月深圳会展中心搬到深圳沙井。这些信息与酒店行业密切相关,是酒店定价时需要考虑的关键因素。
酒店应根据其最近的实际入住率、当前的宏观经济和行业信息,并参考竞争对手的定价,通过动态定价来刺激和改善酒店OCC。
二、销售渠道:
自有渠道,即酒店自有的销售渠道,如协议客户、会员客户、会议客人等形式。通过酒店自有渠道分销的房间销售成本最低,这也是各大酒店集团不遗余力发展会员的原因。自身渠道的产值可以直接反映一个酒店的实际销售能力,会员和顾客重复消费的次数多,容易形成品牌忠诚度。
酒店不仅要建设和维护自己的APP、CRS、微信微信官方账号、小程序等传统渠道,还要积极尝试和开发Tik Tok、脸书等新的社交媒体。通过在新的社交媒体上开设官方账户,我们可以提升品牌知名度,吸引流量,扩大我们的客户群,并为OCC酒店创造有利条件。
第三方销售渠道。随着第三方OTA和电子商务的不断发展,每个酒店都应该积极与第三方OTA合作。
三、前台销售能力:
前台人员的销售能力对酒店OCC的影响不可低估,不仅影响当前的OCC,也为酒店未来的入住率创造有利的客源基础和条件。
在员工的销售技巧方面,建议给予每日
作为经营者,要为客人提供舒适的入住体验,只能从酒店的卫生和服务入手,酒店前期的设计在后期的经营中是无法或很难改变的,所以在日常经营中要注重酒店的卫生和服务,提高顾客的满意度和忠诚度。
五、预订
鼓励顾客提前预订。酒店的可售客房总数是固定的。为了提高OCC,除了当天的订单,还可以通过提供房价优惠、连房、赠送单份早餐、多点等方式刺激客人提前预订,减轻当天卖房压力,提高酒店入住率。
总之,酒店要想提高入住率,除了管理层的密切关注和重视外,还需要合理定价,在广度和深度上开发和维护自有销售渠道和第三方销售渠道,提高前台人员在房间状况不佳时的应对能力,努力提高酒店的卫生和服务水平,通过对预订的有效管理提高过夜入住率,从而在市场竞争中提高酒店入住率。