家里酿的酒有毒吗因为自酿过程中甲醇的浓度很难达到对人体有害的程度，而且酒没有蒸馏过程，所以不会有甲醇富集的问题，所以一般不会对人产生毒害；2、但由于条件有限，家酿葡萄酒没有预处理、菌种改良、工艺改进的方法，还是少喝为好；3、其实自酿葡萄酒最大的危害就是杂菌的污染，所以全程杀菌的要求应该不低。

否则不仅会因为杂菌的混入而影响葡萄的发酵和葡萄酒的口感，还真的会引发其他问题，甚至产生毒素。