很多人都有抽烟喝酒的习惯。经常抽烟喝酒的人容易对健康产生很多危害，比如喝酒伤肝。

另外，经常抽烟喝酒会导致血管硬化，血管功能不断下降。所以经常抽烟喝酒的人要多吃点香油，早晚可以吸一口香油，可以保护血管的弹性。

那么香油的保质期有多长呢？香油有保质期吗？香油保质期一般是18个月，两年不开封也可以。芝麻油分为机榨芝麻油和磨香油。

芝麻油：芝麻油采用低温水代法制备。芝麻本身含有一种天然抗氧化物质——芝麻酚，有很强的芳香气味。

芝麻酚在芝麻油生产过程中低温下不易被破坏和损失，对芝麻油有天然的抗氧化作用。所以芝麻油的保质期和储存期都比较长。

在低温制备芝麻油的过程中，其中所含的营养成分不易被破坏和流失，营养价值高。机榨芝麻油：机榨芝麻油是在高温下制备的。

由于高温，芝麻酚在芝麻油提取过程中被大量破坏和损失，其对芝麻油的天然抗氧化作用降低。因此，机榨芝麻油的保质期和储存期比磨香油短。

在高温压榨机榨芝麻油的过程中，其所含的营养成分在高温高压下被破坏和流失，所以机榨芝麻油的营养价值相对较低。机榨芝麻油含皂量高，泡沫大。

在提取芝麻油的过程中，芝麻油中含有的皂化物随芝麻油一起被挤出，溶解在芝麻油中，所以机榨芝麻油的泡沫研磨较大。因为皂化值过高，食用后对人的健康有害，而机榨芝麻油又不能像其他植物油一样经过化学精炼，其中所含的皂化物质无法去除。

用高压机压制备，因为高压产生高温，高温下香味挥发大。一般有很浓的焦芝麻味，味道焦而苦。

芝麻油是研磨芝麻油和机制芝麻油的统称，即香味浓郁或显著的芝麻油。在加工过程中，芝麻中的特殊成分经过高温煎炸处理，然后生成一种特殊的风味物质，使芝麻油具有独特的风味，区别于其他食用油，故称芝麻油。

根据加工工艺的不同，香还没有分为磨香油和机制香油两种。