一日三餐中早餐尤为重要，一定要有营养，补充人体所需的各种元素。专家说，蔬菜牛肉粥、豆腐粥、鸡蛋粥、蔬菜鱼粥、芝士粥、豌豆粥等。

符合我们人民的生理需求。你可以自己在家尝尝，味道非常好。

1.蔬菜牛肉粥食材：牛肉-40g、米饭-1/4碗、菠菜-1棵、高汤-1/2杯、土豆、胡萝卜、洋葱-1/5、盐-几种做法(1)准备牛肉瘦肉，绞碎。(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖烂。

(3)将米饭、蔬菜、肉末放入锅中煮熟，加盐调味。2、豆腐粥原料：米饭-1/6碗，高汤-1/2杯，豆腐1/10块，盐-几种做法(1)将豆腐切成小块。

(2)将米饭、高汤、豆腐放入锅中，加水煮熟。(3)煮至粘稠时加入适量盐调味。

3、鸡蛋粥食材：鸡蛋-1/2个，胡萝卜-1/5个，菠菜-1个，米饭-1/4碗，高汤-1/2杯，盐-几种方法(1)将胡萝卜和菠菜炖好，切碎。(2)将米饭、高汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中，煮熟。

(3)煮沸后，加入捣碎的蛋糊搅拌，加盐调味。4、蔬菜鱼粥食材：鱼白肉-30g、胡萝卜-1/5、海带清汤-1/2杯、萝卜-20g、酱油-一些、米饭-1/4碗做法(1)将鱼刺去除，将鱼炖烂。

(2)用案板把萝卜和胡萝卜擦干净。(3)倒入米饭、海带清汤、鱼、蔬菜等。

入锅一起煮。(4)煮至粘稠时加入酱油调味。

5、芝士粥食材：米饭-1/6碗，水-1/2杯，芝士-5克制方法(1)将芝士剁碎。(2)将大米放入锅中，加入适量的水煮沸。

(3)待奶酪熟至粘稠时加入，待奶酪开始融化时关火。6、豌豆粥食材：大米-1/4碗、豌豆-5粒、牛奶-1/4杯、盐-几种做法(1)将豌豆放入沸水中煮熟，捣碎，过滤。

(2)大米加适量水，小锅煮开。(3)之后加入牛奶和豌豆，再次小火慢炖。

(4)加盐调味。