在交通不发达的古代，人们靠山吃山，靠水吃水。在沿海地区，人们大多吃海鲜来填饱肚子，因为海鲜味道非常鲜美，渐渐地人们称之为海鲜。

螃蟹在海鲜中占有非常重要的地位。每年中秋节前后是吃螃蟹的最佳季节，阳澄湖大闸蟹是中国最有名的。

因为螃蟹属于寒性食物，所以在吃螃蟹的时候，要注意螃蟹与什么样的食物相配伍，以免对身体造成伤害。螃蟹又称蟹，分为河蟹和海蟹。

每100克螃蟹含脂肪2.6克，蛋白质14克，糖5.44克，磷191毫克，铁0.8毫克，维生素a 230毫克，还有10种氨基酸，包括谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、精氨酸等。比如螃蟹从海水进入淡水3个小时，肌肉中的氨基酸总量马上下降，变化最显著的是脯氨酸和甘氨酸。

1.螃蟹和柿子是有亲缘关系的。《本草纲目》记载：“螃蟹不能与柿子、荆芥同食，霍乱会生风，木香汁可解。

”055-79000也记载：“柿子不宜与螃蟹同食。”柿子和螃蟹都是寒性食物。

如果一起吃，寒性会加倍，对脾胃有伤害，特别是虚寒体质的人要避免。此外，柿子含有鞣酸，蟹肉富含蛋白质。

当它们相遇时，凝结成不易吸收的单宁酸蛋白，阻碍消化功能，使食物停留在肠内发酵，产生呕吐、腹痛、腹泻等症状。二、螃蟹与寒性食物不宜同食：寒性食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰淇淋等。

寒凉的东西，容易降低胃温，和螃蟹一起吃会拉肚子。第三，螃蟹和红薯是相互兼容的：同一种食物在体内容易结块。

4.螃蟹和花生仁不宜同时食用：从食物属性来看，花生仁味甘性平，脂肪含量高达45%。油腻之物遇寒利之物，容易引起腹泻，所以螃蟹和花生仁不宜同时食用。

对于肠胃不好的人，更要注意。五、螃蟹和橘子：橘子有燥湿化痰的特点，而螃蟹性寒凉。

如果一起吃，容易导致痰瘀、腹胀等症状。对于气管炎患者，更要注意避免加重病情。

6.螃蟹和南瓜是相互配伍的：一起吃会中毒，可以用磨浆治疗。七、螃蟹与哈密瓜：哈密瓜为甜瓜，味甘寒滑，能清热通便。

和螃蟹一起吃对肠胃有害，容易引起腹泻。八、海蟹和大枣：同食会产生不良生化反应，使人易患寒热疾病。

九、南瓜蟹肉：因为蟹肉味咸寒，南瓜味甘寒，两者都属于寒寒之物。吃同样的食物对胃有害，其余机理同上。

十、蟹肉和茄子的关系：因为螃蟹性寒凉，而茄子性甜性寒凉，所以两者都是寒凉的。同食易伤胃、拉肚子，虚寒者忌食。

XI。蟹肉不要和桃子一起吃：吃了以后身体不适。

12.螃蟹和芹菜是不相容的：一起吃会影响蛋白质的吸收。十三。

螃蟹和石榴是相互配伍的：如果螃蟹与含单宁较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙与单宁结合，形成新的不易消化的物质，刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海鲜同时食用。

14.螃蟹和梨是有关系的：《饮膳正要》有“柿子梨不宜与螃蟹同食”的说法。梨味甘微酸，性寒，《饮膳正要》记载：“梨性寒利，食多害人，故俗称速果。

”同时，在民间，吃梨喝开水会引起腹泻。