核桃是一种营养丰富的天然保健食品。不管是老人、年轻人还是小孩，多吃点对身体都有好处。

不过核桃吃起来也麻烦。毕竟有些核桃壳太硬，整个核桃仁很难拿出来，尤其是面对大量的核桃，一只手断掉也吃不完。

那么，怎样才能去掉核桃皮呢？核桃仁怎么剥？剥皮妙招1。沸水浸泡后去皮。

如果想去掉核桃仁的皮，可以先用开水浸泡，浸泡时可以加入少量食用盐。浸泡时间应该在10分钟左右。

泡好后拿出来，用牙签轻轻的去掉表皮，让大块的表皮脱落，片刻就可以得到白色的核桃仁。2.蒸完之后剥核桃仁的时候，也可以放在蒸锅里蒸十分钟。

取出后放入冷水中冷却，再取出用手去皮。经历过热胀冷缩的核桃仁很容易被剥开。

3.核桃仁带皮吃比较好。核桃仁带皮吃更高级。

不建议你在吃之前去皮，因为核桃仁的皮中有很多对人体健康有益的营养成分，尤其是亚油酸和精氨酸。这些物质对预防人类心脑血管疾病有明显效果。

如果人们去核后食用，核桃仁的保健效果会下降，达不到保健效果。核桃油的功效和作用。

核桃油可以滋养皮肤。核桃油对人体皮肤有很好的滋养作用。

里面有大量的角鲨和脂肪酸。这两种物质能被皮肤细胞迅速吸收，增加皮肤弹性，滋润皮肤，滋养人体皮肤。

2.核桃油可以滋养头发。核桃油对人的头发有很好的滋养作用。

能为人体皮肤毛囊提供足够的营养，为毛发生长提供有利条件。经常食用核桃油可以滋养头发，使头发乌黑亮丽。

核桃油不仅能滋养头发，还能促进人体对钙的吸收，抑制骨骼的氧化，对增加骨密度和骨骼健康有明显的作用。3.核桃油可以补脑。

核桃油具有极佳的健脑功效，因为核桃油中不含胆固醇，还有大量的天然亚油酸和亚麻酸。这些物质可以直接作用于人的大脑，加速脑血管的新陈代谢，对提高脑细胞活力、净化血液有很大的好处。

经常食用可以增加脑细胞的活性，提高记忆力，特别是对经常用脑的人。