信阳毛尖茶的功效和作用主要有生津止渴、提神醒脑、去油腻、抑制动脉粥样硬化、预防坏血病等。1.生津止渴：信阳毛尖茶富含生物碱、氨基酸、有机酸和多种维生素。

经常饮用不仅能解渴，还能起到生津止渴的作用，并有一定的抗氧化作用，所以对口腔异味也有一定的缓解作用。2、提神：信阳毛尖茶中的生物碱通常是咖啡因，能促进神经兴奋，起到提神的作用。

3、解腻消食：信阳毛尖香味浓郁。如果在吃了太多油腻的食物后适当饮用，可以摆脱油腻的消化。

4.抑制动脉粥样硬化：茶叶中含有的咖啡因和儿茶素能促进血管壁松弛，增加血管有效直径，保持血管壁弹性，预防动脉粥样硬化。5.预防坏血病：由于信阳毛尖茶含有多种维生素、蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚和有机酸，经常饮用可以提高一个人的体质，大大减少生病的机会。

但是，茶只能起到保健的作用。当身体出现疾病时，要及时去医院，积极配合医生，防止病情的延误。