大多数百合可以用各种方法食用，如煮粥、煲汤、煮饭等。有益健康。

它含有丰富的营养元素，还能起到调理身体的作用。可以根据自己喜欢的口味选择相应的吃法。

平时要避免长时间暴饮暴食，以免出现肠胃不适等不良症状。1.煮粥：大部分百合都可以用来煮粥。

一般都可以做成百合粥，富含维生素和矿物质，微量元素。煮粥有利于多方面补充身体营养，也有利于增加体质，提高身体免疫力。

这对健康大有好处。2.煲汤：煲汤时也可适量加入百合。

可制成百合雪梨汤或其他汤。适当添加对健康有一定的好处，其中所含的营养价值也比较高。

3.烹饪：百合一般可以烹饪食用。百合洗净后，可以和芹菜或其他蔬菜一起煮。

味道一般都比较香，还能提高营养价值。对滋养身体、补充身体营养有重要作用，也有利于身体消化吸收。

其中所含的纤维素也有利于增加肠道蠕动，促进肠道内的食物排泄。