剩菜剩饭是不是要放凉了之后才能放进冰箱吧。我们的长辈总是这么告诉我们说，唉，圣诞圣诞要放凉了才放进冰箱。

如果你沉热了，放进去之后呢，这个冰箱呢费电容易坏，对吧？其实不对啊，这剩菜剩饭呢如果你把它放凉了再使用一下。特别是夏天啊，很容易形成蛋白。

细菌呢，对身体是有危害的，所以说剩菜剩饭要趁热放进冰箱去的。而且呢有一些食物呢不建议大家二次加热再去吃的啊，这样反复的烹饪是有一定危害的。

比如说菌类蘑菇，你炒到的蘑菇或者做的蘑菇汤、蘑菇、木耳、银耳，还有菠菜。像这一些呢你放进冰箱再去反复的加热，有可能会产生亚硝酸盐，总是这样吃呢对身体是有危害的。

还有一种什么呀？就是海鲜，这海鲜呢你反复的去烹饪烹煮，它有一个蛋白质会降解。这样呢对我们的身体也是有危害的。

所以说饭菜不要放凉了再去。放进冰箱，趁热放进冰箱，然后呢有一些食物呢也不建议二次去烹饪的，最好是我们吃多少，做的好不浪费，还新鲜还好吃，还有营养。

对身体还好。