魔芋豆腐营养价值高，具有排毒养颜的作用，适当食用可以为身体提供一些营养，还具有一定的美容养颜功效。魔芋豆腐的制作方法有很多。

先来看看魔芋豆腐的做法。我们来看看这方面。

准备魔芋豆腐500克，腊肉100克，盐适量，剁椒适量，植物油适量。先将买来的魔芋豆腐清洗干净，然后放入锅中煮熟，然后自然冷却，将魔芋豆腐切成条状，准备适量的葱、蒜、剁椒。

准备酸汤。将腊肉清洗干净，放入锅中煮熟，然后切成条状。

将酸汤放入锅中，然后将魔芋豆腐放入锅中，烧开，取出沥干备用。另起锅放适量油，然后将锅中的魔芋豆腐翻炒，放入剁椒和蒜，炒香后放入辣肉条，翻炒均匀，最后加盐，放入蒜苗，放入香菜和葱，翻炒均匀即可食用。

以上是对魔芋豆腐做法的简单了解。魔芋豆腐的做法很多，可以用腊肉炒。

味道非常好，最好趁热吃。魔芋豆腐会有很强的碱性味道，所以在煮之前，最好先放入水中煮三分钟，并在水中加入少许盐，以去除碱性味道。

另外，在挑选魔芋豆腐时更要注意。最好选择紫色的，用手按压。

弹性好的魔芋豆腐品质会更好。日常生活中适当吃点魔芋豆腐，对调理身体、促进肠道消化、预防心血管健康都有很好的作用。

另外对排毒养颜也有一定的作用。