今天，这种食物的名字叫赵烧鸡饭。这道菜用的是鸡腿肉，比鸡其他部位的肉更嫩。

鸡肉中的蛋白质含量更美味，更容易吸收，所以很多人喜欢这种食物。随着人们生活水平的提高，人们发明了越来越多好吃的食物，烤鸡饭就是其中之一。

一般在肯德基只能吃黄焖鸡米饭。众所周知，我们只要买到做黄焖鸡米饭所需的食材，就可以在家做黄焖鸡米饭。

那么，黄焖鸡米饭的做法是怎样的呢？下面我们来看看具体的鸡饭烧法。材料：鸡腿1个，西兰花1个，胡萝卜1个，辅料1个。

用适量的煮汁煮鸡饭的方法步骤1。鸡腿洗净；将鸡腿去骨，用刀在鸡的一侧切几下，方便入味；2.胡萝卜切片，用刀改变花形，用冷水焯一下备用；3.西兰花切成小花，焯水后过凉水备用；4.锅里放一点油，鸡皮朝下，炒出多余的鸡油；5.将鸡皮煎至金黄，然后翻面煎鸡丝面；6.倒入炒菜酱，过一半鸡腿肉；大火将煮汁烧开，转小火；7.盖上锅盖，转小火焖5分钟，直到汤汁变浓。

期间翻几次鸡腿。西兰花和胡萝卜可以用水焯一下，自己吃也不用在意形状。

胡萝卜可以救花。盛一人份的米饭，将炸鸡腿切成条状放在米饭上，然后放入焯水的西兰花和胡萝卜。

别忘了把浓浓的煮汁倒在锅里，和米饭一起吃。很好吃。

做这道烤鸡饭的时候不要把鸡腿腌制太久，因为鸡腿比较嫩，煮一下就好了。另外，我们可以在煮好后撒一些白芝麻在上面。

然后，一份色香味俱佳的烧鸡饭就做好了，看起来真的很有食欲。